吉野堂にゆかりのある福岡飯塚の八木山を中心に、 博多と飯塚を結ぶ道「博多往還」。 この博多往還を通り中国から伝わった蒸し饅頭と、 長崎街道（シュガーロード）に伝わる焼き菓子が融合し、 名菓ひよ子も誕生したと言えます。 2022年3月1日、創業125年を記念して誕生した「博多往還」 とろけるショコラをコクのあるバターミルク餡で包み、 さらにしっとりやわらかな生地で包んだ三重包餡の南蛮和菓子です。 その道のもつ歴史と想いを込めてお届けします。